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0010644723暢銷新書-咖啡好時：手沖、拉花、烘豆、器皿，職人親傳的咖啡玩味筆記

  • 譯者：許郁文
  • 出版社：PCuSER電腦人文化    新功能介紹
  • 出版日期：2014/08/21
  • 語言：繁體中文

暢銷新書-咖啡好時：手沖、拉花、烘豆、器皿，職人親傳的咖啡玩味筆記0010644723

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堅持手感咖啡香，就只需要一杯好理由。
讓你重新愛上喝咖啡這件事！

　　從手沖咖啡的各種方法，到器具的選擇、濾布的手工製作步驟，甚至到生豆的烘焙技巧，從淺到深全文圖解。另外邀請了16位日本咖啡達人現身說法，向大家分享咖啡的迷人之處，以及咖啡為何令人無法自拔的品味美學。

　　◎天天都是咖啡日：
　　16位與咖啡共享生活的品味達人，一探咖啡癡們如何讓喝咖啡變成日常中最幸福的事

　　◎涓滴而成咖啡香：
　　人氣咖啡店親身示範，手沖＆烘豆步驟全圖解，在家也能複製名店好滋味

　　◎樂在咖啡二三事：
　　手沖濾杯評比、自製濾布DIY、行家珍藏器具、花式咖啡配方、與咖啡最搭配的料理與甜點，還有達人們推薦的咖啡店！

名人推薦

　　At Home Café˙山田珈琲店˙丸角自轉生活咖啡˙咖啡大叔 聯合推薦

　　At Home Café 店長Steven
　　手沖單品專門店
　　「讓我們一起回到喝咖啡的原點，品嚐手沖咖啡的美妙滋味。」

　　山田珈琲店
　　KŌNO器具˙熟豆販賣˙咖啡教室
　　「咖啡對我而言是一種精神傳遞的媒介。一杯美好的手沖咖啡應該有其靈魂。」

　　丸角自轉生活咖啡
　　手沖單品專門店
　　「丸味咖啡生活，甘苦一滴萃湅出味美的芳醇，成就至福的一杯。」

　　咖啡大叔
　　達人部落客˙咖啡烘豆師
　　「咖啡對我而言是無止境的探索。」

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